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Nos suggestions, nous sommes à votre entière écoute pour nous adapter à vos envies
Nos propositions apéritifs
Buffet de tartinades
Pain de campagne : guacamole, houmous, tapenade médiévale, caviar d’aubergine, tartare de saumon cheese ciboulette.
5,50 €
Végétarien
Végétarien
Buffet de tartinades
Animation Gambas à la plancha
Nous proposons une déclinaison au choix de saveur : à la persillade, au curry, cajun fumé, citron vert et gingembre, piment d'espelette et huile d'olive.
petites 4/pers
5,50 €
grandes 2/pers
6 €
Légèrement piquant
Légèrement piquant
Gambas à la plancha
Pan con tomate y jamon
Un incontournable qui régale toujours
4,50 €
Pan con tomate y jamon
Déclinaison de verrines
Saumon · cheese · ciboulette / Betterave · chèvre · noix / Caviar d’aubergine · feta · herbes / Guacamole · crevette · citron vert
4 verrines par personne
8 €
Déclinaison de verrines
Toast de foie gras
Notre foie gras production du Comminges préparé et cuit par nos équipes, pain d'épice et oignons confits, 20g de foie environ.
3 €
Toast de foie gras
Animation Jambon à la griffe
Un jambon affiné, tranché à la demande devant vos invités pour une animation conviviale, gourmande et toujours très appréciée lors de vos réceptions.
5,50 €
Animation Jambon à la griffe
Nos entrées
Salade périgourdine
Salade périgourdine aux gésiers confits et magret de canard fumé, accompagnée de salade fraîche et de noix.
8,50 €
Salade périgourdine
Salade fraîcheur de la mer
Salade fraîcheur de la mer aux crevettes et saveurs marines, servie sur un lit de salade croquante.
8,50 €
Salade fraîcheur de la mer
Salade de légumes crus
Salade de légumes crus mêlant légumes frais et croquants, assaisonnés d’une vinaigrette légère.
8 €
Salade de légumes crus
Plats principaux
Une gamme variée de plats savoureux préparés chaque jour avec des produits locaux.
Porcelet ou agneau à la broche
Une cuisson lente de plus de 4 heures pour une viande fondante et succulente.
Porcelet
19,50 €
Agneau
24,50 €
Porcelet ou agneau à la broche
Souris d'agneau
Nous précuisons dans notre laboratoire et finalisons sur prestation pour une viande caramélisée.
26,50 €
Souris d'agneau
Cabillaud à l'aïoli
Aïoli maison et petit légumes croquants
24,50 €
Poisson
Poisson
Fruits de mer
Fruits de mer
Cabillaud à l'aïoli
Desserts
Nos desserts sont préparés sur place par notre patissier
Dessert Mariage
Pour les pièces montées ou autres desserts élaborés nous vous invitons à vous rapprocher d'un pâtissier
Végétarien
Végétarien
Dessert Mariage
Tiramisu
Tiramisu traditionnel à la crème mascarpone et biscuits délicatement imbibés de café.
6,50 €
Produits laitiers
Produits laitiers
Tiramisu
Croustade aux pommes
Croustade aux pommes traditionnelle, pâte croustillante et pommes fondantes subtilement parfumées.
4,50 €
Fruits à coque
Fruits à coque
Croustade aux pommes
Mousse au chocolat
Notre délicate mais riche mousse au chocolat.
Une boule
4,00 €
Deux boules
7,00 €
Mousse au chocolat
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